PATATE, TONNO, FAGIOLINO E.....

 

Buongiorno mie carissime amiche, ormai lo sapete che ci sto prendendo gusto a fare post che riguardano prodotti culinari.

Oggi vi presento una ricetta che faccio spesso, solo che questa volta ho utilizzato come chicca finale un aceto cremoso, e non il solito aceto balsamico.

Ma veniamo agli ingredienti:

-patate

-fagiolino

-tonno

-sale pepe olio e aceto in crema ( Guerzoni )

Ecco il procedimento:

Lavate e sbucciate le patate, mettetele in una casseruola e lessatele, idem con i fagiolini, io ho utilizzato quendi surgelati ma meglio quelli freschi, una volta cotti entrambi, scolateli e fateli raffreddare, tagliate le patatea tocchetti e unitevi il tonno, ci sono anche versioni dove si può mettere anche l'uovo e le olive, in base al proprio gusto, ed infine condite, olio e aceto.

Questa volta, grazie all'azienda Guerzoni ed in particolare nella figura del sig. Lorenzo Guerzoni, ho ricevuto questo particolare aceto, cremoso, vi giuro che sembra di veder scendere cioccolato fuso....

L'odore è intenso, il sapore è dolce, sempre a mio avviso, e a differenza dell'aceto balsamico che utilizzo solitamente questo rimane nei tocchetti di patate e negli altri alimenti in quanto cremoso, in modo tale da poterne assaporare a fondo la sua qualità......mio marito non prevedeva di fare bis e tris!

Ecco il piatto finito.....non è un'amore?

mi piace anche per la decorazione.....

Questa chiaramente è solo una delle varietà di aceto che l'azienda produce.

Se vi va visitate il loro sito  dove troverete tutti i prodotti e le informazioni sulla azienda.

A Presto!